В общем, климат Португалии и Крыма, по моему скромному мнению, очень схожи. И поскольку про Крым я уже написал, то продолжу про Португалию. Есть некоторые чисто португальские привычки, которые вам нужно знать. Например, у них времяобеда - священно. Час дня - и все работы прекращаются. Как там у классиков - "джентльмены выпивают и закусывают"?
Португальцы любят отдыхать и делают это со вкусом. Но их отдых несколько отличается от отдыха украинцев, наверное, прежде всего некой сдержанностью и минимализмом в употреблении спиртных напитков. Выезд на природу у нихобычное дело. Вот только у них главноеэто природа, а не то, что на ее фоне происходит.
В Украине любой пикник это пьянка. Нет, шашлыки или там барбекю святое дело, но в ассортименте с крепкими спиртными напитками и прочими радостями жизни сама природа как бы и не нужна. Ведь какая разница, где нажраться до свинячьего визга?
Португальцы выезжают на пикник обычно большими компаниями, семьями, с друзьями или коллегами, а то и целыми дворами или даже селами взяли автобус, загрузились и поехали. Обязательно берут с собой детей разного возраста, в парках им есть где порезвиться. Присмотра за ними никакого, так, краем глаза, но португальские дети не такие подвижные, как украинские, более спокойные и редко лезут туда, куда не надо. Да и любой взрослый всегда приглядит за совершенно чужим ребенком, здесь это закон.
Еда в Португалии не такая насыщенная, как в Украине, по крайней мере, мне так кажется. Мясо у нас более калорийное, здесь в магазинах оно слишком правильное, суховатое, животных, видимо, кормят правильными добавками. А такого, как у нас на рынке, вообще не купишь только магазины и магазинчики, так, чтобы привезти только что забитого кабана такого нет. Впрочем, свежего мяса и в мясных лавках, и на рынках, и в супермаркетах очень много. Свинина, говядина, куры. Но ещев ходу индюшатина, причем, на мой вкус, она лучше курицы и вкуснее. А еще - много рыбы, как речной, так и морской.
Я поначалу по неопытности покупал рыбу на базаре, но потом понял, что в супермаркетах она дешевле, примерно на 15-20%. Кстати, некоторая так называемая морская рыба - вовсе не морская. Например, морскую форель выращивают в специальных водоемах. Но, например, мурена - самая настоящая океанская. Ренкомендую - сочная, жирная, сытная, вкусная.
На гриле португальцы предпочитают свинину и говядину, но шашлыков я почти не видел. Реже идут в ход колбаски, свиные или говяжьи. Салаты они не делают, зелень почти не используют, а укропа нет вообще! Зато прямо на улицах растут лимонные, гранатовые, реже мандариновые деревья, а главное лавровый лист. Так что не надо идти в магазин: вышел на улицу, нарвал лаврушки, лимонов и пошел мариновать мясо.
И, наконец, сама культура отдыха у них это не уединение, а объединение. У нас стремятся отделиться, уехать куда-то в чащу, здесь все в одном месте, рядышком и никто никому не мешает, все себе тихонечко празднуют, выпивают и даже поют песни. Песни у них разные, но поют от души.
Но, как мне показалось, отдых у них все же без размаха, такой дозированный.
Скромно и со вкусом. Без эксцессов и "гулять так гулять!"
Скучновато...
Не то, что у нас!
Сочно