Привет, Ташкент! Как много разных, но вроде бы похожих ассоциаций, у каждого из нас, об этом городе. Давайте познакомимся ближе с этим недооцененным, но экзотическим местом и поймем, что именно сюда, стоит поехать уже в самое ближайшее время.
Попробуем развеять устоявшиеся суждения о жаре, местном населении и пустыне, на примере фактов, и понять, почему, этому колоритному городу стоит уделить особое внимание.
Начнём с того, что Ташкент - это столица Узбекистана, население которого превышает 2,5 миллиона человек. Город берет свою историю со II-I вв. до н. э. Название, правда, появилось чуть позже, о чем говорит тот факт, что столица в 2009 году отметила свой 2200-юбилей со дня официального основания.
Несмотря на богатство национального состава (на территории города мирно сосуществуют более 130 наций и народностей), Ташкент, на удивление, город дружелюбный. Если Вы встретите на улице незнакомого человека, он обязательно Вам поможет и подскажет. Такая отзывчивость неспроста в Узбекистане очень развиты традиции семейных отношений и мусульманства. Поэтому, Вы можете смело спрашивать, и не бояться, что Вам откажут в ответе.
Чтобы вопросов и сомнений по выбору в пользу Ташкента было меньше, а отдых прошел продуктивно и без стресса, мы составили факты, зная о которых, Вы получите максимальные положительные эмоции, сохраняя впечатления на долгие годы вперед.
Итак, что стоит сделать, находясь в Ташкенте?
Как бы банально не звучало, но тепло и климат, как один из факторов при выборе поездки, усиливает комфорт и повышает настроение при путешествии, ведь благодаря солнечной погоде организм получает дополнительный тонус и энергию. Если Вы слышали выражение "Жара, Ташкент" - самое время проверить, и рассказать друзьям, так ли оно на самом деле. Среднегодовая температура в городе составляет 20-25 градусов тепла.
Рекомендуемое время поездки - с сентября по май, ввиду того, что с июня по август включительно, с утра и до вечера, стоит аномальная жара - столбики термометров поднимаются до 45 градусов в тени. Чтобы не получить солнечный удар, рекомендуется избегать длительного нахождения на улице в это время.
За период войны, согласно подтвержденным историческим данным, в узбекские семьи было принято более 4,5 тысяч детей-сирот.
К слову, хроника героических поступков того времени, нашла отражение в памятнике кузнецу Шаахмеду Шамахмудову с семьей, установленному перед Дворцом Дружбы Народов. Скульптурная композиция включает самого Шамахмудова, его супругу Бахри Акрамову, в окружении 15 усыновленных ими детей разного возраста и национальностей.
Как и отмечалось в начале, доброта, душевность, дружелюбие и отзывчивость узбекистанцев развиты и по сей день.
В Ташкенте, помимо традиций семьи и культуры религии, особенно сильно развит институт махалли - объединенной общины нутри одного района. На собраниях махалли жители обсуждают актуальные вопросы и находят решения проблем. Для этого, кстати, необязательно собираться очно - в соцсети Facebook существует несколько тематических групп, а Яндекс даже запустил специальное приложение - Яндекс. Махалля, благодаря которому, в освещении тем, участвует и молодежь.
Как гостеприимство Ташкента может помочь Вам, спросите Вы?
Легко и просто! Ведь искренность, сопереживание и поддержка местных жителей, помогут Вам сэкономить драгоценное время и не беспокоиться о стрессе, что в итоге, скажется на впечатлениях о поездке. А если удастся разговориться с теми, кто Вам помог - то Вы почерпнете для себя новые полезные знания и увлекательные истории, которыми можно будет поделиться по приезду.
Ведь люди - это один из главных факторов, которые Вас приятно удивят, хотя бы из-за того, что общаясь с вами, они будут по-настоящему искренними и радостными, а не формально вежливыми.
Примечательная особенность Узбекистана, и в частности Ташкента - это изобилие фруктов и овощей. Благодаря солнечной погоде, урожай здесь собирают несколько раз в год.
Можно было бы смело назвать это место, раем для вегетарианцев, ведь фрукты можно встретить на каждом шагу. Зайдя случайно в переулок, можно убедиться, что плодоносные деревья растут на участках перед домами. Фрукты поспевают так быстро, что их едва успевают собирать, и они, в буквальном смысле этого слова, валяются под ногами.
Если времени на прогулки по неизвестным улицам нет, то можно отправиться на продуктовый рынок базар, который обычно делится на секции по фруктам, овощам, ягодам и бахчевым.
Рекомендуемые рынки, где можно не только увидеть разнообразие фруктов, но и попробовать на вкус свежие, спелые и сочные фрукты - Алайский рынок, рынок Чор-су, Юнусабадский рынок.
Помимо фруктов, Вас также может порадовать обилие разных сортов лепешек, арбузов и дынь. Но это уже отдельная история.
Даже несмотря на то, что Ташкент в переводе с узбекского означает "каменный город" (тош - камень, кент - город), в реальности же всё обстоит совсем наоборот. В этом Вы сможете убедиться сами, встретив по прилёту, густую посадку вековых чинар, тополей и хвои, тянущихся вдоль широких проспектов и улиц, от аэропорта к центру столицы. Город буквально утопает в зелени - за последние 2 года здесь создаются и облагораживаются парки, появляются новые кустарники и цветы. Ввиду того, что погода в Ташкенте достаточно теплая круглый год, деревья выполняют защитную функцию спасая своими массивными цветущими кронами жителей от жары, пыли и загазованности.
Зеленые насаждения Ташкента составляют более 35% территории города, а их площадь превышает 15 тысяч гектар. Количество парковых зон при этом составляет 190 гектар.
Местное население достаточно трепетно относится к защите и сохранению зелени, борясь с незаконной вырубкой многолетних деревьев, высаживая при этом новые.
Погрузиться в атмосферу спокойствия и прохлады можно в Экопарке имени Мухаммада Захиритдина Бабура, Японском Саду, Центральном Парке, Национальном Парке имени Алишера Навои, в которых, к слову, можно также встретить фонтаны и пруды.
Примечательно, что, прогуливаясь по тенистым аллеям столицы, в ясную погоду, можно увидеть и горы на горизонте, простирающиеся неподалеку от города.
Не для кого не секрет, что Узбекистан славится своим пловом на весь мир. В 2017 году узбеки даже вошли в Книгу Рекордов Гиннеса, приготовив самый большой плов в мире.
Масштабы события впечатляют, ведь блюдо в итоге весило аж 6 тонн (!). Вы только представьте себе, это сочетание: 826 кг говядины, столько же баранины, 195 кг жира баранины, 1650 кг риса, 2400 кг моркови, 185 кг лука, 350 л растительного масла и 480 кг соли. Все ингредиенты были заправлены специями - 4,5 кг тмина, 165 кг барбариса, 90 кг гороха и 3 кг черного перца.
Всего в приготовлении участвовало 50 лучших поваров страны, а местный металлургический комбинат отлил специально для этого события казан весом 7 тонн, диаметром 4,2 метра и глубиной 1 метр. Плов готовили около суток, а позже угостили им 22 тысячи жителей.
Вот такие факты, друзья. Теперь, зная это, Вы просто обязаны отведать это чудесное блюдо!
Кстати, помимо плова, в Ташкенте можно попробовать другие национальные блюда, например, лагман (суп из длинной лапши с овощами и бараниной), димлама (тушеное мясо с луком и овощами), долма (голубцы в листьях винограда), манты, ханум (аналогия мант, но только с мелко рубленой картошкой и томатным соусом), нарын (мелко нарезанное мясо и лапша) и много других.
Узбекская кухня богата своим разнообразием продуктов, специй и овощей, поэтому, как правило, блюда получаются очень питательными и калорийными. Для разгрузки желудка, снижения жирности пищи и, помимо основных блюд, узбеки используют салаты (ачик-чучук), кисломолочные изделия (сузма, катык) и горячий чай. Это помогает организму облегчить процесс переваривания после плотной трапезы, сохраяя при этом баланс белков, жиров и углеводов.
Рекомендуемые заведения для ознакомления с национальной кухней - Центр Плова, Голубые Купола, SalSal, PlovSamsa.Uz, Rayhon
Узбекистан, и в частности Ташкент, исторически связан с личностью завоевателя, Амира Тимура, основателем империи Тимуридов, называемого также, как Тамерлан. О судьбе военачальника ходит много неизведанных тайн и легенд, например, про то, что у него было 18 жен, или, что после раскопки его гробницы, началась вторая мировая война (ввиду того, что, если верить хроникам, на беспокойство усыпальницы, было наложено проклятие).
Личность Амира Тимура была масштабная и влиятельная, ведь он находился у власти в течение 35 лет, победил Золотую Орду, а также, в результате походов, за несколько десятилетий войн, создал огромное государство, включавшее в себя Мавераннахр (историческую область Центральной Азии) и нынешние территории Ирана, Ирака, Афганистана.
Именем Тамерлана в Узбекистане названы улицы и проспекты, населенные пункты, скверы, памятники и даже станция метро в Ташкенте. Но отдельного внимания стоят 3 объекта усыпальница Гур-Эмир в Самарканде, где похоронен правитель; руины дворца Ак-Сарай в Шахрисабзе, построенного по личному приказу полководца; и Государственный Музей Истории Тимуридов в Ташкенте, собравший в числе своей коллекции более 5 тысяч экспонатов эпохи правления Тимура.
Учитывая теплую, а иногда и жаркую погоду, спуститься в метро отрада для местных жителей и гостей столицы. Перемены температуры заметны уже при спуске и покупке жетонов в кассе метрополитена. Да-да, именно жетоны, Вы не ослышались, служат инструментов прохода через турникеты.
Метрополитен, кстати, является первым, построенным в Центральной Азии, и запущен в эксплуатацию, в 1977 году. По состоянию на июль 2019 года, система подземного транспорта включает в себя 3 ветки с 29 станциями, общей протяженностью 36 км.
Ввиду того, что большая часть станций была построена в СССР, метро Ташкента считается одним из самых живописных на пост-советстком пространстве, выделяясь своей красотой и аудентичностью. Станции, которые по праву выделяются и где обязательно стоит побывать - Хамида Алимджана, Алишера Навои, Космонавтов, Чиланзар, Ташкент, Пахтакор, Гафура Гуляма.
По сравнению с Москвой, метро Ташкента не так загружено (по пассажиро-потоку), даже в часы пик. Единственное исключение - это единичные случаи массовой поездки жителей и гостей (к примеру, на празднование салюта, перрон был полон людьми, а электрички едва закрывали двери). Такая маленькая популярность использования подземного транспорта связана с тем, что не все станции доходят до спальных районов.
После смены власти (в 2016 году новым Президентом страны стал Шавкат Мирзияев), развитию метрополитена решено уделить большее значение. Так, например, до 2021 года планируется продление каждой из трех действующих веток, и строительство новой кольцевой линии надземного метро (которая, кстати, уже начата и активно ведется).
Интересный факт - официальная съемка в метро с момента строительства и открытия была запрещена, ввиду того, что станции считались стратегическим объектом, и лишь год назад, все запреты сняли. Так что, можете смело фотографировать и делиться своими яркими кадрами.
Одно из самых ярких впечатлений от любого путешествия, это конечно же, достопримечательности.
Учитывая, что Ташкент и другие известные города солнечного Узбекистана (Самарканд, Бухара, Хива, Шахрисабз), корнями уходят в далекую историю, логично, что здесь можно встретить следы древних цивилизаций. В этом можно убедиться, встретив мечети, дворцы, усыпальницы, минареты и медресе, построенные несколько веков тому назад, и парадоксально, сохранившиеся до наших времен.
Конечно, если Вы хотите погрузиться в дух архитектуры и красоту мозаик, то лучше ехать в Самарканд, Бухару и Хиву. Но если время или возможности поездки в эти города ограничены, то не стоит обделять вниманием местные памятники античности, расположенные в Ташкенте.
Так, например, если Вам хочется сделать красивые яркие кадры, рекомендуем посетить Комплекс Хазрати Имам, медресе Кукельдаш, мечеть Минор, мечеть Сузук-ота.
В 1966 году в Ташкенте произошло разрушительное землетрясение, магнитудой 5,2 балла (а фактически достигавшее до 8-9 баллов), после которого город был разрушен, и фактически заново отстраивался силами всего Союза. Периодически, кстати, город потряхивает.
Именно поэтому, ввиду своей повышенной сейсмоактивности, столица Узбекистана, как и, впрочем, другие города этой страны, не особо богаты наличием высоких зданий и строений.
Город, до недавнего времени (при прошлом президенте) был застроен активно вширь, нежели ввысь. Наверное, у каждого третьего жителя Ташкента жилищем являлся собственный дом с участком (махалля, о которой мы ранее говорили). Количество высотных домов с этажностью более 12, можно было посчитать по пальцам.
С прошлого года ситуация изменилась - город буквально утопает в стройке новых жилых кварталов, а также ведется строительство многоэтажного комплекса Tashkent City (аналог Москва-Сити) в самом центре. Потенциальным жителям будущей недвижимости не стоит беспокоиться о землетрясениях, ведь строения будут отвечать мировым стандартам и нормам безопасности и сейсмоактивности.
А что касается заката, то в качестве идеальных мест, с видами на панораму города и простирающиеся на фоне горы, можно считать колесо обозрения в парке Анхор-Локомотив, смотровую площадку Ташкентской Телевышки и колесо обозрения в парке Ашхабад.
Если погода будет ясной, то помимо заката и панорамы города, Вы сможете увидеть на горизонте горы, как представлены на фото.
Несмотря на неоспоримые факты того, что жители Узбекистана едут на заработки в Россию, и сложившиеся представления об этом народе и в целом, о государстве, хочется верить, что Вы сделаете своё мнение, посетив эту чудесную страну.
Конечно, часть слухов, бессмысленно отвергать, и они по праву имеет место на существование.
К примеру, ишаков (груженных осликов) можно встретить за городом; в существовании пустыни (но не в Ташкенте) можно убедиться, пролетая над Узбекистаном; глиняные дома действительно есть в сельской местности; а женское рабство, точнее покорность мужу ввиду давних традиций, уже почти сходит на нет.
Но Вы знаете что. Плевать что думают и говорят остальные! Если душа зовёт узнать для себя неизведанное и убедиться лично в правоте моих слов, почему бы не попробовать приехать и проверить?
Уверены, взамен, Вы увезете частичку Востока с собой, сохранив теплые воспоминания на будущее, и возможно, приедете сюда снова не раз.
Невозможно глаз отвесть! :)