Вот и в Чехии мы познакомились с необычными для нас блюдами местного общепита. Неспешный поход к Пражскому граду вызвал приличный аппетит и коллектив решил приземлиться в каком-нибудь ресторанчике. Вскоре я увидел симпатичную вывеску "У мельника" и наша троица зашла вовнутрь заведения.
На черной доске у входа мелом написано, что сегодня подают нефильтрованное "Крушовице".
Мы всегда намечаем для себя программу знакомства с новой страной, в том числе и с особенностями национальной кухни. Внутреннее убранство заведения стилизовано под пивоварню, в которой надолго задержался завсегдатай-любитель пива.
Мы сразу заказали, намеченное еще дома. первое блюдо-"ПОЛЕВКА У ХЛЕБУ". Оказалось, что это овощной крем-суп в хлебном горшочке.
Компания дружно чокнулась бокалами с нефильтрованным и приступила к трапезе.
Я попробовал закусывать супчик крышечкой горшочка, но увидев укоризненный взгляд супруги, отложил ее в сторону Но, как оказалось, напрасно. Уже приступив к стейку, я боковым взглядом заметил, что парень, очевидно студент, уткнувшись в планшет меланхолично доедал горшочек, пропитанный съеденным супом.
Чекза съеденное и выпитое оказался вполне гуманным и группа товарищей двинулась дальше. к намеченной цели.
И тут, на пути попадается заведение, в котором симпатичная чешка готовит традиционное угощение- :ТРДЕЛНИК,
о чем сообщила вывеска.
.
Мои девчонки с видимым удовольствием добавили еще горячую спираль к съеденному ранее.
Третье намеченное блюдо мы отведали на следующий день, в популярной в Праге пивоварне- У МЕДВЕДКУ. С трудом нашли это заведение в лабиринте улочек центра города.
.
Заказали ВЕПРЕВО КОЛЕНО каждому. Но когда официант принес заказанное, оказалось, что на всех было бы достаточно и одной порции. Нам подали задний мосел свиньи со всем наросшим на нем мясом.
Мы с супругой одолели одну порцию на двоих, даже несмотря на то, что запивали мясо фирменным светлым пивом.
Вторую нам упаковали с собой.
Знакомство с чешской кухней нам понравилось.
Рекомендую эти блюда коллегам по увлечению.
Весьма недурно!