В последние годы активно возрождаются традиции отечественного сыроварения. Частные сыроварни презентуют свои продукты на различных гастрономических ярмарках, фестивалях еды, где проводят дегустации и осуществляют продажу сыров.
Для путешествующих самостоятельно или в составе пакетных туров организуются специальные сырные туры. В качестве примера, поделимся информацией, где можно познакомиться с производством или узнать о нем и конечно очень сыыырно полакомиться разными сортами на дегустации.
В г. Неман Калининградской области находится сыроварня региона Тильзит-Рагнит Deutches House (Немецкий Дом), где возрождают традиции сыроварения.
Сотрудники лично проводят экскурсию, после нее - потрясающая дегустация. По окончании, желающие могут приобрести понравившиеся сорта. Лично рекомендую сорта Качотта и Камамбер, которые по случаю и были куплены.
Архитектурный стиль прекрасно отреставрированного здания сыроварни располагает и погружает в прекрасную уютную атмосферу. В стеклянных витринах выставлены различные экспонаты, в том числе, связанные с производством сыра. В этом же здании находится небольшой ресторан, где можно сытно и вкусно отобедать.
Адрес: ул. Победы, 51a, г. Неман, Калининградская область, Россия
Думаю, что многие из Вас хоть
раз, да пробовали продукцию славной области Центрального района России - костромской сыр.
Кострома приглашает в замечательный, душевный, необычный Музей сыра с интересной экспозицией, современным и очень нетривиальным дизайном. Очаровательные и веселые экскурсоводы. Помимо основной экспозиции, за отдельнуюплату, можно посетитьдегустацию сыров! После, купить в магазине при музее понравившиеся сыры.
Удобная герметичная упаковка, за транспортировку не переживайте, ничего не испортится и форма сыра - от целой головки до отдельных кусков (200-300-500 гр.), все продумано.
Можно зайти вмагазин, не посещая музей (вход с внутреннего двора музея по лестнице на 2 этаж).
Адрес: ул. Чайковского, 19, Кострома, Россия