Это моя любовь. И не проходит.
Ничего подобного в наших широтах не встречала. Когда попробовала в первый раз пришла в восторг. Так он меня до сих пор и не отпускает.
Я про еду. Точнее про пури. Это лепешка, которая выглядит как надутый шар. Оболочка у него - это тоненький слой хрустящего теста. Протыкаешь шар и оттуда выходит пар. Ломаешь кусочки хрустящей корочки и хрумкаешь. Любите ли вы корочку на хлебе? У меня в детстве была мечта: чтобы хлеб состоял из одной корочки. Так вот моя мечта сбылась. Имя ей - пури.
К пури подаются разные овощные соусы, чтобы макать в них лепешку. Или есть вприкуску. Мой любимый - кокосовый чатни. Как-то я попросила у ребят сделать мне пури с одним только чатни. Мне принесли не маленькую плошечку чатни, а целую суповую тарелку. Я отламывала хрустящие кусочки пури и заедала их чатни. Внутренний голос говорил: это же жареное! трансжиры! вредная еда! А организм млел от удовольствия и вкуса.
Подошёл официант:
-You are happy?
-Да, я счастлива!
Обязательно попробуйте!
Спасибо! Как же это вкусно!
Прямо захотелось в Индию, за пури с чатни. Когда читала "Шантарам", там чатни часто упоминалось.
Пури без чатни, "Шантарам" на ветер)))
))))))
Мечты сбываются. Иногда удивительным образом, как Ваша-- через путешествия)) Хорошо понимают Вас, как древний гурман))))))
Не перестаю удивляться, как много в Индии таких маленьких волшебных историй))
Пури с чатни? Дайте 2!
О, рада видеть знатоков!
Да, слюноотделительно!)))
Спасибо, что разделили мой восторг)))