В Таиланде, на некоторых экскурсиях предлагали травяной чай. В отличие от привычного нам "черного листового" вкус у него достаточно неопределенный. Но как красиво преподнесено - крошечные фарфоровые чашечки для дегустации. глоток горячего напитка с тонким ароматом, деревянный домик в восточном духе, где все происходит ...
Процесс употребления чая или кофе культивирован до штампов - "чашечка кофе в постель", "у самовара я и моя Маша" или вот так
Кофе в Малайзии подавали с необыкновенными пирожными. Но, если честно вкус сладостей просто перекрыл вкус благородного напитка
А еще привезла своим домашним мешок зеленого чая из этой страны, для поддержания здорового образа жизни. Как бы описать вкус поточнее - чай тот напоминает заваренные листья малины, но внешне выглядит как крупнолистовой зеленый. Во Вьетнаме понравился чай - зеленый улун из лотоса
Видов кофе во Вьетнаме - несколько, но я выбрала себе крепчайшую Робусту и оттенком легче Арабику, взятые в специализированной милой маленькой кофейне. Пол года пили потом с удовольствием, обычно соединяя два сорта
Завтракая на Кипре, никогда не ограничивалась одной чашкой кофе. Там он определенного вкуса - не шоколада, не корицы, а именно кофе
Но самый вкусный кофе у греков, думаю, дело в том, где его выращивают - на горных террасах часто над морем и видимо, в том. как его варят
У меня како ассоциируется с Парижем. Мы ездили зимой и периодически грелись в кофейнях, заказывая какао
Здорово
Какао в парижской кофейне ... )
Бассейн с цветком приятное фото. Остальные тоже хорошие. Не был никогда там, выглядит как будто там влажно (наверно где-то на берегу Большой воды, судя по кажущейся влажности и по фото, где вы на мостике). Хорошо, что питание есть не экзотическое.
Спасибо
Про цветы - моя тема, не могу на них насмотреться в жарких странах, снимаю про запас )
И да - там влажно Ну просто очень Везде чувствуется близость моря
Самое главное что есть с чем сравнивать)
И что теперь делать Хочу какао ))
Вчера почитал эту Вашу статью и с таким удовольствием попил Вьетнамский шоколад!))))
Очень интересная сравнительная характеристика где какой кофе)
Да мне было интересно повспоминать, пошуршать архивами дневников
Кажется, сейчас фотографий привезла бы еще больше
Хотя и так их очень много
Мы с женой-- любители кофе. Но вкусы немного не совпадают. Ей нравится крепкий, мне душистый, крепкий и с небольшой кислинкой. Но, конечно же, в течении многих лет, с тех пор, как я приучил жену к кофе, руководствовались ее вкусами. У нас в Калининграде, в некоторых местах делают кофе на мой вкус. И вот , однажды задумался, почему то, что мы покупаем, не обладает кислинкой. Стал изучать, даже покупали некоторые сорта такого кофе. Но окончательный ответ получил, лишь во Вьетнаме. Оказывается арабика, крепкая, душистая и горькая. А робуста, во Вьетнаме, как раз с кислинкой. Но мне в ней не совсем нравится запах. Сразу вспомнился Калининград восьмидесятых годов, когда приехал сюда жить и этот непривычный и не совсем приятный для меня запах в кофе. Видимо, в те годы, Союз обеспечивался вьетнамским кофе , в качестве погашения вьетнамского долга. А на то время, самый классный, по моему вкусу кофе я пил в Латвии, где так же жил в начале восьмидесятых. Вот там была арабика и этот великолепный запах. Вот если смешать в определенных пропорциях робусту и арабику, то получится то, что мне нравится. Очень интересный случай произошел со мной в Турции в мае 18 года. Это была первая поездка в данную страну. Я, как и многие из моего поколения, наслушался и насмотрелся в разных фильмах о кофе по турецки. Т.е. железная коробка, в ней песок внизу разогрев и , на этом песке готовят тот самый кофе. Однако, правда оказалась прозаичной. Все турки с кем разговаривал на данную тему, напрочь отрицали о таком способе приготовления. Пару раз, знакомые турки водили меня в кофейни, где , по их утверждению готовили кофе по турецки. И каждый раз приготовление шло без разогретого песка. Была лишь интересная церемония и особенности употребления. Кофе подавался в специальной посуде и к нему подавалась холодная вода. И вот однажды, в Каппадокии, в месте, где сконцентрировано огромное количество скальных христианских храмов, за пол часа до указанного на отъезд времени, в одной из пещер, мы с женой обнаружили, наконец-то тот самый кофе, приготовление которого шло при помощи разогретого песка. Минут двадцать нам его готовили, минут пять, мы его обжигаясь пили. Слишком густой. Не моего вкуса. Но попробовали и, главное успели до отъезда группы на автобус))))
В Турции я много кофе пила и только пару раз тот, который определенно понравился И да - с ледяной водой
А варить кофе я стала сравнительно недавно, в студенчестве был растворимый
Но теперь уже никак без настоящего
И я люблю наслаждаться полнотой разных вкусов и жену Вашу понимаю, и Вас - по части Робусты
И камбоджийский шоколадный люблю
Вот только, чтобы без сахара не переношу сладких жидкостей
По поводу сахара. У меня с этим не всё однозначно. Дома пью с сахаром но не очень сладкий. А если сидим в ресторане или кафе, то люблю пить без сахара))) Видимо, потому что не сладкий пьется дольше и лучше пить в процессе беседы.)
Я тоже привожу из поездок чай-кофе-специи. Осталось немного вьетнамского кофе, поэтому теперь пью его не по утрам (для завтрака уже покупаю), а когда хочется себя порадовать, спокойно посидеть и повспоминать о приятном.
Вы молодец, что оставили про запас
Меня же подвела сила воли )